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如何在家制作美味蛋糕

想要享受烘焙的乐趣，又担心失败？其实，制作一款美味蛋糕并不难。首先，准备好所需的原材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和黄油。接着，按照以下步骤操作：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170摄氏度。

2. 混合干性材料：在一个大碗里，将过筛后的低筋面粉轻轻搅拌均匀。

3. 打发蛋白：在另一个干净无水的大碗中，用电动打蛋器将蛋白打至出现泡沫，逐渐加入白砂糖，继续打发至硬性发泡。

4. 混合湿性材料：在蛋白霜中轻轻拌入蛋黄，随后加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。

5. 烘烤：将面糊倒入已铺好烘焙纸的模具中，放入预热好的烤箱，烤约30分钟。

6. 冷却脱模：使用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，取出后放凉，脱模即可。

遵循上述步骤，你就能轻松在家制作出一款美味可口的蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光。